1. Sa isang kaserola, sa mantikilya, igisa hanggang maging translucent ang hiniwang kuwadradong pulang sibuyas at ang hiniwang pabilog na karot.
2. Idagdag ang nilinis at hiniwang kastanyas, at igisa nang magkakasama nang ilang minuto.
3. Buhusan ng vegetable stock, asinan, paminta-han, at nakatakip, lutuin nang mga 25 minuto, hanggang lubusang lumambot ang kastanyas.
4. Gamit ang hand blender, i-blend bilang malasutlang cream.
5. Ihalo ang cream, at pakuluan lang nang sandali; asinan pa ayon sa panlasa.
6. Ihain nang mainit, binuhusan ng kaunting dagdag na cream.
Tip: Nagbibigay ang kastanyas ng matamis-tamis at malagkit na creaminess – talagang nagiging malambot ang sabaw kapag niluto mo ito nang lubusan at binlend hanggang kuminis. Isang kurot na nutmeg o ilang piraso ng tinustang kastanyas ay mahusay na pantapos.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.