1. U šerpi na maslacu prodinstajte crveni luk narezan na kocke i mrkvu narezanu na kolutove dok luk ne postane staklast.
2. Dodajte očišćene, narezane kestene i zajedno pržite nekoliko minuta.
3. Prelijte povrtnim temeljcem, posolite, pobiberite i poklopljeno kuhajte oko 25 minuta, dok kesteni potpuno ne omekšaju.
4. Štapnim mikserom izmiksajte u svilenkastu kremu.
5. Umiješajte vrhnje i tek kratko prokuhajte; po ukusu dosolite.
6. Poslužite vruće, preliveno s malo dodatnog vrhnja.
Savjet: Kesten daje slatkastu, škrobnu kremastu teksturu – supa postaje naročito baršunasta ako ga dobro skuhate i izmiksate do glatke teksture. Prstohvat muškatnog oraščića ili nekoliko komadića prepečenog kestena odličan su završetak.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.