1. Kuullota kattilassa voissa kuutioitu sipuli ja viipaloitu porkkana.
2. Lisää puhdistetut ja paloitellut kastanjat ja paista yhdessä muutama minuutti.
3. Lisää kasvisliemi, mausta suolalla ja pippurilla ja keitä kannen alla noin 25 minuuttia, kunnes kastanjat ovat täysin pehmeitä.
4. Soseuta sauvasekoittimella silkkisen kermaiseksi.
5. Sekoita joukkoon kerma ja kuumenna juuri kiehuvaksi; lisää suolaa maun mukaan.
6. Tarjoile kuumana ja valuta pinnalle hieman lisää kermaa.
Vinkki: Kastanja antaa makeahkoa, tärkkelyksistä kermaisuutta – keitosta tulee todella samettista, kun keität kastanjat kunnolla pehmeiksi ja soseutat sileäksi. Ripaus muskottipähkinää tai muutama paahdettu kastanjapala viimeistelee keiton mainiosti.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.