1. Egy lábasban vajon üvegesre pároljuk a felkockázott vöröshagymát és a karikázott sárgarépát.
2. Hozzáadjuk a megtisztított, darabolt gesztenyét, és pár percig együtt pirítjuk.
3. Felöntjük a zöldségalaplével, sózzuk, borsozzuk, és lefedve kb. 25 percig főzzük, míg a gesztenye teljesen megpuhul.
4. Botmixerrel selymes krémmé turmixoljuk.
5. Belekeverjük a tejszínt, és épp csak összeforraljuk; ízlés szerint utánasózzuk.
6. Forrón, egy kevés extra tejszínnel meglocsolva tálaljuk.
Tipp: A gesztenye édeskés, keményítős krémességet ad – a leves attól lesz igazán bársonyos, hogy alaposan kifőzöd és simára turmixolod. Egy csipet szerecsendió vagy néhány pirított gesztenyedarab remek befejezés.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.