Gesztenyekrémleves (Velouté de châtaignes)

Leves 45 perc 4 adag

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Tápanyagok / adag
521kcal
5gFehérje
66gSzénhidrát
24gZsír
Hozzávalók
  • 50 dkg gesztenye
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 db sárgarépa
  • 3 dkg vaj
  • 7 dl alaplé (zöldség)
  • 2 dl tejszín
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors
Leírás

1. Egy lábasban vajon üvegesre pároljuk a felkockázott vöröshagymát és a karikázott sárgarépát.

2. Hozzáadjuk a megtisztított, darabolt gesztenyét, és pár percig együtt pirítjuk.

3. Felöntjük a zöldségalaplével, sózzuk, borsozzuk, és lefedve kb. 25 percig főzzük, míg a gesztenye teljesen megpuhul.

4. Botmixerrel selymes krémmé turmixoljuk.

5. Belekeverjük a tejszínt, és épp csak összeforraljuk; ízlés szerint utánasózzuk.

6. Forrón, egy kevés extra tejszínnel meglocsolva tálaljuk.

Tipp: A gesztenye édeskés, keményítős krémességet ad – a leves attól lesz igazán bársonyos, hogy alaposan kifőzöd és simára turmixolod. Egy csipet szerecsendió vagy néhány pirított gesztenyedarab remek befejezés.

Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.