Kastani-püreesupp (velouté de châtaignes)

Supp 45 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
521kcal
5gValk
66gSüsivesikud
24gRasv
Koostisosad
  • 50 dkg kastanid
  • 1 tk sibul
  • 1 tk porgand
  • 3 dkg või
  • 7 dl köögiviljapuljong
  • 2 dl rõõsk koor
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Hautame potis võis sibulakuubikud ja viilutatud porgandi klaasjaks.

2. Lisame puhastatud tükeldatud kastanid ja praeme koos mõne minuti.

3. Valame peale köögiviljapuljongi, maitsestame soola ja pipraga ning keedame kaane all umbes 25 minutit, kuni kastanid on täiesti pehmed.

4. Püreestame saumikseriga siidiseks.

5. Segame sisse rõõsa koore ja laseme vaid korraks koos keema; lisame maitse järgi soola.

6. Serveerime kuumalt vähese lisakoorega piserdatult.

Nipp: Kastan annab magusavõitu tärklisese kreemjuse – supp muutub tõeliselt sametiseks, kui keedad kastanid korralikult pehmeks ja püreestad ühtlaseks. Näpuotsatäis muskaatpähklit või mõned röstitud kastanitükid on suurepärane viimistlus.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.