Kastaņu krēmzupa (Velouté de châtaignes)

Zupa 45 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
521kcal
5gOlbaltumvielas
66gOgļhidrāti
24gTauki
Sastāvdaļas
  • 50 dkg kastaņi
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. burkāni
  • 3 dkg sviests
  • 7 dl dārzeņu buljons
  • 2 dl saldais krējums
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Katlā sviestā pasautējiet kubiņos sagrieztu sīpolu un ripiņās sagrieztu burkānu caurspīdīgus.

2. Pievienojiet notīrītus, sagrieztus kastaņus un apcepiet kopā dažas minūtes.

3. Pielejiet dārzeņu buljonu, sāliet, piparojiet un zem vāka vāriet apmēram 25 minūtes, līdz kastaņi pilnīgi mīksti.

4. Ar rokas blenderi sablendējiet zīdainā krēmā.

5. Iemaisiet saldo krējumu un tikai īsi uzvāriet kopā; pēc garšas pievienojiet sāli.

6. Pasniedziet karstu, apslakot ar nedaudz papildu saldā krējuma.

Padoms: Kastaņi piešķir saldenu, cietes radītu krēmīgumu – zupa kļūst patiesi samtaina, ja tos rūpīgi izvārīsiet un sablendēsiet gludus. Šķipsniņa muskatrieksta vai daži grauzdētu kastaņu gabaliņi ir lielisks noslēgums.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.