1. Puhdista sikurit, poista huonot ulkolehdet ja halkaise pituussuunnassa (leikkaa kitkerän kannan alaosa pois).
2. Sulata voi pannussa ja ruskista sikurit leikkuupinta alaspäin keskilämmöllä kullanruskeiksi.
3. Ripottele päälle hieman sokeria karamellisoitumista ja kitkeryyden pehmenemistä varten ja valuta sitten pinnalle sitruunamehu.
4. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää hieman vettä.
5. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 20-25 minuuttia, kunnes sikuri on täysin pehmeää ja liemi siirappimaista.
6. Tarjoile karamellisoitunut, kiiltävä sikuri haudutusliemellä valeltuna.
Vinkki: Sikuri on kitkerää – pieni määrä sokeria ja sitruunamehu tasapainottavat makua, ja voi antaa silkkisen karamellipinnan. Hauduta hitaasti pehmeäksi mutta älä hajoavaksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.