1. Bersihkan endive, buang daun luar yang rosak, dan belah dua memanjang (potong buang bahagian bawah teras yang pahit).
2. Dalam kuali, cairkan mentega, dan perangkan endive dengan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah dengan api sederhana hingga perang keemasan.
3. Taburkan sedikit gula, supaya ia berkaramel dan rasa pahitnya berkurangan, kemudian siram dengan jus lemon.
4. Garamkan, ladakan, dan tuangkan sedikit air.
5. Tutup, dan masak perlahan dengan api kecil selama kira-kira 20-25 minit, hingga endive lembut sepenuhnya dan cecairnya memekat seperti sirap.
6. Hidangkan endive yang berkaramel dan berkilat disiram dengan cecair masaknya.
Petua: Endive sedikit pahit – sedikit gula dan jus lemon mengimbanginya, manakala mentega memberikannya karamel yang licin. Masak perlahan-lahan, supaya ia lembut, tetapi tidak hancur.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.