Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Цикорију очистите, уклоните оштећене спољне листове и преполовите по дужини (одсеците доњи део горког корена).
2. У тигању истопите маслац и запеците цикорију пресеченом страном надоле на средњој ватри до златносмеђе боје.
3. Поспите са мало шећера да се карамелизује и ублажи горчину, па попрскајте лимуновим соком.
4. Посолите и побиберите и додајте мало воде.
5. Динстајте поклопљено на тихој ватри око 20-25 минута, док цикорија потпуно не омекша, а течност се згусне до сирупасте текстуре.
6. Карамелизовану, сјајну цикорију послужите преливену течношћу од динстања.
Савет: Цикорија је горкаста – мало шећера и лимунов сок уравнотежују укус, а маслац даје свиленкаст карамел. Динстајте полако да омекша, али се не распадне.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.