Sviestā sautēti cigoriņi (Endives braisées)

Piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
78kcal
0gOlbaltumvielas
2gOgļhidrāti
8gTauki
Sastāvdaļas
  • 4 gab. cigoriņi
  • 4 dkg sviests
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 ēdk. citrona sula
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Notīriet cigoriņus, noņemiet bojātās ārējās lapas un gareniski pārgrieziet uz pusēm (izgrieziet rūgtā kacena apakšu).

2. Pannā izkausējiet sviestu un cigoriņus ar griezuma pusi uz leju uz vidējas uguns apcepiet zeltaini brūnus.

3. Pārkaisiet ar nedaudz cukura, lai tie karamelizētos un mazinātos rūgtums, tad apslakiet ar citrona sulu.

4. Sāliet, piparojiet un pielejiet nedaudz ūdens.

5. Zem vāka uz mazas uguns sautējiet apmēram 20-25 minūtes, līdz cigoriņi pilnīgi mīksti un šķidrums sabiezējis sīrupains.

6. Karamelizētos, spīdīgos cigoriņus pasniedziet, pārlejot ar sautēšanas šķidrumu.

Padoms: Cigoriņi ir rūgteni – nedaudz cukura un citrona sula tos līdzsvaro, bet sviests piešķir zīdainu karameli. Sautējiet lēni, lai tie būtu maigi, bet neizjuktu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.