1. Liota kuivattuja luumuja haaleassa vedessä (tai teessä) pehmeiksi ja valuta.
2. Voitele uunivuoka 10 g:lla voita.
3. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää jauhot ja ripaus suolaa.
4. Sekoita maito vähitellen joukkoon ja mausta halkaistun vaniljatangon siemenillä tasaiseksi, juoksevaksi taikinaksi.
5. Asettele kuivatut luumut vuoan pohjalle ja kaada taikina päälle.
6. Paista 190 °C:ssa noin 45 minuuttia, kunnes pinta on syvän kullanruskea ja sisus tiivis ja vanukasmainen; tarjoile haaleana tai kylmänä.
Vinkki: Far breton on tiivis muna-maitovanukas, Bretagnen keittiön lämmittävä klassikko – luumujen liottaminen etukäteen tekee niistä mehukkaita. Voit lisätä liotusveteen hieman rommia aromiksi.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.