Бретонски флан са сувим шљивама (Far breton)

Десерт 70 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
531kcal
16gПротеини
92gУгљени хидрати
13gМасти
Састојци
  • 10 g маслац
  • 20 dkg сува шљива
  • 5 dl млеко
  • 4 ком. јаје
  • 12 dkg брашно
  • 12 dkg шећер
  • 1 ком. махуна ваниле
Опис

1. Суве шљиве потопите у млаку воду (или чај) док не омекшају, па оцедите.

2. Ватросталну посуду премажите са 10 g маслаца.

3. Пенасто умутите јаја са шећером, додајте брашно и прстохват соли.

4. Постепено умешајте млеко и зачините семенкама расеченог штапића ваниле да добијете глатко, течно тесто.

5. Распоредите суве шљиве по дну посуде и прелијте тестом.

6. Пеците на 190 °C око 45 минута, док површина не постане тамнозлатна, а средина густа попут флана; послужите млако или хладно.

Савет: Фар бретон је густ флан од јаја и млека, топао класик бретонске кухиње – претходно потапање сувих шљива чини их сочним. Слободно додајте мало рума у воду за потапање ради мириса.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.