Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Suszone śliwki mocz w letniej wodzie (lub herbacie), aż zmiękną, a potem odsącz.
2. Żaroodporne naczynie obficie wysmaruj masłem.
3. Jajka utrzyj z cukrem na pianę, dodaj mąkę i szczyptę soli.
4. Stopniowo wmieszaj do masy mleko i dopraw ziarenkami z przeciętej laski wanilii, aż powstanie gładkie, płynne ciasto.
5. Śliwki ułóż na dnie naczynia i zalej ciastem.
6. Piecz w 190 °C ok. 45 minut, aż wierzch będzie głęboko złoty, a środek gęsty jak flan; podawaj letni lub zimny.
Wskazówka: Far breton to gęsty flan na jajkach i mleku, rozgrzewający serce klasyk kuchni bretońskiej – wcześniejsze moczenie śliwek sprawia, że są soczyste. Śmiało dodaj odrobinę rumu do wody do moczenia, dla aromatu.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.