1. Bløtlegg sviskene i lunkent vann eller te til de mykner, og la renne av.
2. Smør en ildfast form med de 10 g smør.
3. Visp eggene luftige med sukkeret og tilsett melet og en klype salt.
4. Rør melken gradvis inn i blandingen og smak til med frøene fra den delte vaniljestangen til en glatt, flytende røre.
5. Fordel sviskene i bunnen av formen og hell røren over.
6. Stek på 190 °C i ca. 45 minutter til toppen er dypt gyllen og innsiden er fast og flanaktig. Server lunkent eller kaldt.
Tips: Far breton er en tett flan med egg og melk, en varmende klassiker fra Bretagne. Forhåndsbløtlegging gjør sviskene saftige. Bruk gjerne litt rom i bløtleggingsvannet for aroma.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.