Bretonski flan sa suhim šljivama (Far breton)

Desert 70 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
531kcal
16gProteini
92gUgljikohidrati
13gMasti
Sastojci
  • 10 g maslac
  • 20 dag suha šljiva
  • 5 dl mlijeko
  • 4 kom jaje
  • 12 dag brašno
  • 12 dag šećer
  • 1 kom mahuna vanilije
Opis

1. Suhe šljive namači u mlakoj vodi (ili čaju) dok ne omekšaju, a zatim ih ocijedi.

2. Vatrostalnu posudu namaži s 10 g maslaca.

3. Jaja izmiješaj sa šećerom u pjenastu smjesu, dodaj brašno i prstohvat soli.

4. Postupno umiješaj mlijeko u smjesu i aromatiziraj je sjemenkama rasječene mahune vanilije, dok ne dobiješ glatko, rijetko tijesto.

5. Suhe šljive rasporedi po dnu posude i prelij ih tijestom.

6. Peci na 190 °C oko 45 minuta, dok vrh ne postane tamno zlatnosmeđ, a unutrašnjost gusta, poput flana; posluži mlak ili hladan.

Savjet: Far breton gusti je flan od jaja i mlijeka, toplo srcu prirastao klasik bretonske kuhinje – prethodno namakanje suhih šljiva čini ih sočnima. Za aromu slobodno dodaj malo ruma u vodu za namakanje.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.