1. Painitin ang oven sa 200 °C. Balatan ang patatas, at hiwain nang napakanipis (mga 2 mm) (huwag hugasan).
2. Sa ilalim ng kawaling pinahiran ng mantikilya at maaaring ilagay sa oven (o sa hulmahan ng cake), ayusin nang paikot at patong-patong ang mga hiwa ng patatas, nagsasanib ang bawat isa.
3. Pahiran ang bawat patong ng tinunaw na mantikilya, asinan, paminta-han – ganito binubuo ang „cake”.
4. Diinan ang ibabaw, para maging siksik ito, at pahiran ng natitirang mantikilya.
5. Sa oven, i-bake nang mga 45-50 minuto, hanggang lumambot ang patatas at maging golden brown ang ilalim at ang ibabaw.
6. Pagpahingahin nang ilang minuto, saka itaob sa plato, at ihain nang hiniwa na parang cake.
Tip: Ang esensiya ng pommes Anna ay ang manipis na hiwa at ang maraming mantikilya – kaya ito malutong sa labas at malambot sa loob. Diinan nang mabuti ang mga patong, para manatili itong buo at mahihiwa kapag inihain.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.