1. Hiwain nang piraso-piraso ang bakalaw (kung inasnan, ibinabad noong nakaraang gabi), at patuyuin.
2. Sa olive oil, igisa hanggang maging translucent ang tinadtad na pulang sibuyas at ang dinikdik na bawang.
3. Idagdag ang binalatan at hiniwang kuwadradong kamatis, at palambutin hanggang lumapot, saka buhusan ng white wine.
4. Ihalo ang black olives at ang capers, at timplahan ng paminta (asinan nang maingat dahil sa isda).
5. Ihiga ang mga piraso ng isda sa sarsang kamatis, takpan, at sa mahinang apoy, palambutin nang mga 12-15 minuto, hanggang saktong maluto ang isda.
6. Ihain nang mainit, binudburan ng tinadtad na perehil at binuhusan ng sarsa.
Tip: Maaraw na putahe ng lutuing Mediterranean. Kung inasnang bakalaw ang gamit mo, ibabad ito nang mabuti nang maaga. Baligtarin nang maingat ang isda, para hindi ito madurog. Tunay ito kapag may steamed na kanin o sariwang baguette.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.