1. Torrwn y penfras yn ddarnau (ar ôl ei fwydo o'r noson gynt os yw wedi'i halltu) a'i sychu.
2. Coginiwn y nionyn wedi'i dorri'n fân a'r garlleg wedi'i falu yn ysgafn yn yr olew olewydd nes eu bod yn dryloyw.
3. Ychwanegwn y tomatos wedi'u plicio a'u deisio a choginio'n ysgafn nes ei fod yn tewychu, yna ychwanegu'r gwin gwyn.
4. Cymysgwn yr olewydd du a'r caprau i mewn a sesno â phupur (gan ychwanegu halen yn ofalus oherwydd y pysgod).
5. Gosodwn y darnau pysgod yn y saws tomato, gorchuddio a choginio'n ysgafn dros wres isel am tua 12-15 munud nes bod y pysgod newydd goginio.
6. Gweinwn yn boeth gyda'r saws drosto, wedi'i ysgeintio â phersli wedi'i dorri'n fân.
Awgrym: Saig heulog coginio Môr y Canoldir. Os defnyddi di benfras hallt, mwyda'n drylwyr ymlaen llaw. Tro'r pysgod yn ofalus i'w atal rhag chwalu. Ar ei orau gyda reis wedi'i goginio neu fagét ffres.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.