1. Toddwn hanner y siwgr mewn sosban â gwaelod trwchus i wneud caramel ambr, yna ei arllwys i waelod y mowldiau parod.
2. Cynheswn y llaeth gyda'r goden fanila wedi'i hollti at y berwbwynt yn unig, yna ei dynnu o'r gwres a gadael iddo sefyll ychydig i ryddhau'r arogl.
3. Cymysgwn yr wyau â gweddill y siwgr nes eu bod yn llyfn, ond heb eu hewynnu.
4. Arllwyswn y llaeth fanila llugoer i'r cymysgedd wy mewn llif tenau gan droi'n gyson, yna ei hidlo.
5. Arllwyswn y cymysgedd i'r mowldiau caramel a'u gosod mewn hambwrdd â dŵr poeth (bath dŵr).
6. Pobwn ar 150 °C am tua 40 munud nes ei fod newydd setio, yna ei oeri a'i droi allan ar blât i adael i'r caramel lifo i lawr.
Awgrym: Cyfrinach y gwead sidanaidd yw'r bath dŵr a'r tymheredd isel – paid â'i orgoginio; dylai'r canol grynu'n feddal o hyd. Mae ar ei orau'n oer ar ôl ychydig oriau o oeri.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.