Karameles pudiņš (Crème caramel)

Deserts 75 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
335kcal
14gOlbaltumvielas
45gOgļhidrāti
12gTauki
Sastāvdaļas
  • 5 dl piens
  • 5 gab. ola
  • 15 dkg cukurs
  • 1 gab. vaniļas pāksts
Apraksts

1. Katlā ar biezu dibenu pusi cukura izkausējiet dzintarainā karamelē un lejiet sagatavoto formiņu apakšā.

2. Pienu ar pārgrieztu vaniļas pāksti uzkarsējiet tieši līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet no uguns un ļaujiet nedaudz pastāvēt, lai izdalītos aromāts.

3. Olas ar atlikušo cukuru samaisiet gludas, bet neputojiet.

4. Remdeno vaniļas pienu tievā strūklā lejiet olu maisījumā, nepārtraukti maisot, tad izkāsiet.

5. Masu pildiet formiņās ar karameli un lieciet cepamplātī ar karstu ūdeni (ūdens peldē).

6. Cepiet 150 °C temperatūrā apmēram 40 minūtes, līdz krēms tikko sarecējis, atdzesējiet un apgāziet uz šķīvja, lai karamele notecētu.

Padoms: Zīdainās konsistences noslēpums ir ūdens pelde un zema temperatūra – nepārcepiet, vidum jāpaliek maigi trīcošam. Vislabāk garšo auksts, pēc dažu stundu atdzesēšanas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.