Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A cukor felét egy vastag aljú lábasban borostyánsárga karamellé olvasztjuk, majd a kikészített formák aljába öntjük.
2. A tejet a felhasított vaníliarúddal épp forráspontig melegítjük, majd félrehúzzuk és kicsit állni hagyjuk, hogy az illat kioldódjon.
3. A tojásokat a maradék cukorral simára, de nem habosra keverjük.
4. A langyos, vaníliás tejet vékony sugárban a tojásos keverékhez öntjük, folyamatosan kevergetve, majd átszűrjük.
5. A masszát a karamelles formákba töltjük, és forró vizes tepsibe (vízfürdő) állítjuk.
6. 150 °C-on kb. 40 percig sütjük, míg épphogy megszilárdul, majd kihűtjük és tányérra borítjuk, hogy a karamell lecsorogjon.
Tipp: A selymes állag titka a vízfürdő és az alacsony hőmérséklet – ne süsd túl, a közepe maradjon lágyan rezgő. Hidegen, néhány óra hűtés után a legfinomabb.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.