After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Połowę cukru roztop w garnku o grubym dnie na bursztynowy karmel, a potem wlej go na dno przygotowanych foremek.
2. Mleko podgrzej z rozciętą laską wanilii tuż do wrzenia, a potem odstaw i zostaw na chwilę, aby uwolnił się aromat.
3. Jajka utrzyj z resztą cukru na gładko, ale nie na pianę.
4. Letnie mleko waniliowe wlewaj cienkim strumieniem do masy jajecznej, ciągle mieszając, a potem przecedź.
5. Masę przelej do foremek z karmelem i wstaw do blachy z gorącą wodą (kąpiel wodna).
6. Piecz w 150 °C ok. 40 minut, aż ledwie się zetnie, a potem ostudź i odwróć na talerz, aby karmel spłynął.
Wskazówka: Sekretem aksamitnej konsystencji jest kąpiel wodna i niska temperatura – nie przepiecz, środek powinien pozostać delikatnie drżący. Najsmaczniejszy jest zimny, po kilku godzinach chłodzenia.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.