Karamelinis pudingas (Crème caramel)

Desertas 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
335kcal
14gBaltymai
45gAngliavandeniai
12gRiebalai
Ingredientai
  • 5 dl pienas
  • 5 vnt. kiaušinis
  • 15 dkg cukrus
  • 1 vnt. vanilės ankštis
Aprašymas

1. Pusę cukraus storadugniame puode ištirpinkite iki gintarinės karamelės ir supilkite į paruoštų formelių dugną.

2. Pieną su išilgai perpjauta vanilės ankštimi įkaitinkite beveik iki virimo, nukelkite ir šiek tiek palaikykite, kad išsiskirtų aromatas.

3. Kiaušinius su likusiu cukrumi išmaišykite iki vientisumo, bet neplakite iki putų.

4. Šiltą vanilinį pieną plona srovele, nuolat maišydami pilkite į kiaušinių mišinį, tuomet perkoškite.

5. Masę supilkite į formeles su karamele ir įstatykite į skardą su karštu vandeniu (vandens vonelę).

6. Kepkite 150 °C temperatūroje apie 40 minučių, kol vos sustings, tuomet atvėsinkite ir išverskite į lėkštę, kad karamelė nutekėtų.

Patarimas: Šilkinės konsistencijos paslaptis – vandens vonelė ir žema temperatūra. Neperkepkite, vidurys turi likti švelniai virpantis. Skaniausias šaltas, kelias valandas palaikytas šaldytuve.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.