Pudina tal-karamella (Crème caramel)

Deżerta 75 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
335kcal
14gProteina
45gKarboidrati
12gXaħam
Ingredjenti
  • 5 dl ħalib
  • 5 biċċa bajda
  • 15 dkg zokkor
  • 1 biċċa miżwed tal-vanilja
Deskrizzjoni

1. Dewweb nofs iz-zokkor f'borma b'qiegħ oħxon sakemm isir karamella lewn l-ambra, imbagħad ferragħha fil-qiegħ tal-forom imħejjija.

2. Saħħan il-ħalib mal-miżwed tal-vanilla maqsum sakemm kemm jasal jagħli, imbagħad neħħi minn fuq in-nar u ħalli għal ftit biex toħroġ l-aroma.

3. Ħallat il-bajd maz-zokkor li jkun fadal sakemm jiġi lixx mingħajr ragħwa.

4. Ferra' l-ħalib fietel bil-vanilla f'nixxiegħa rqiqa fit-taħlita tal-bajd waqt li tħawwad bla waqfien, imbagħad saffi.

5. Imla l-forom bil-karamella bit-taħlita u poġġihom f'tilar b'ilma jaħraq (banju tal-ilma).

6. Aħmi f'150 °C għal madwar 40 minuta sakemm kemm tissettja, imbagħad ħalli tiksaħ u aqleb fuq platt biex il-karamella tinżel mal-ġnub.

Parir: Is-sigriet tal-konsistenza bellusija huwa l-banju tal-ilma u t-temperatura baxxa – taħmihiex iżżejjed; iċ-ċentru għandu jibqa' jitriegħed ħafif. L-aħjar kiesħa wara ftit sigħat fil-friġġ.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.