1. Għatti l-qasba taċ-ċanga u l-għadam taċ-ċanga b'ilma kiesaħ f'borma kbira, għalli bil-mod u neħħi bir-reqqa r-ragħwa li titla' fil-wiċċ – hekk il-brodu jibqa' ċar.
2. Żid il-basla bl-imsiemer tal-qronfol imdaħħlin fiha, it-tewm u l-werqa tar-rand, ħawwar bil-melħ u sajjar fuq nar baxx ħafna b'togħlija ħafifa għal madwar 2,5 sigħat.
3. Meta l-laħam ikun kważi artab, żid il-karrotta, l-għerq tat-tursin, l-għerq tal-karfus u l-kurrat imqattgħin f'biċċiet kbar.
4. Sajjar għal 40 minuta oħra sakemm il-ħaxix jirtab mingħajr ma jitfarrak.
5. Għalli l-patata separatament f'ilma bil-melħ biex il-brodu jibqa' ċar.
6. Qatta' l-laħam fi flieli u servi mal-ħaxix u l-patata; servi l-brodu msaffi separatament bħala l-ewwel platt jew mal-laħam.
Parir: Il-pot-au-feu huwa l-«laħam mgħolli» Franċiż – jagħti brodu ċar u platt prinċipali fl-istess ħin. L-aħjar bil-mustarda ta' Dijon, melħ oħxon u ħjar żgħir imnaddfin fil-ħall.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.