1. Rhown goes isaf yr eidion a'r asgwrn eidion mewn pot mawr gyda dŵr oer, dod ag ef yn araf i'r berw a sgimio'r ewyn sy'n ffurfio ar y wyneb yn ofalus – mae hyn yn cadw'r cawl cryf yn glir.
2. Ychwanegwn y nionyn wedi'i bigo â chlof, y garlleg, y ddeilen llawryf a halen, yna mudferwi'n ysgafn dros wres isel am tua 2,5 awr.
3. Pan fydd y cig bron yn dyner, ychwanegwn y moron, y gwreiddyn persli, y gwreiddyn seleri a'r cennin wedi'u torri'n ddarnau mawr.
4. Coginiwn am 40 munud arall nes bod y llysiau'n dyner ond heb chwalu.
5. Berwn y tatws ar wahân mewn dŵr hallt i gadw'r cawl cryf yn glir.
6. Sleisiwn y cig a'i weini gyda'r llysiau a'r tatws; gweinwn y cawl wedi'i hidlo ar wahân fel cwrs cyntaf neu wrth ochr y cig.
Awgrym: Pot-au-feu yw'r “cig wedi'i ferwi” Ffrengig – mae'n rhoi cawl cig clir a phrif saig ar yr un pryd. Ar ei orau â mwstard Dijon, halen bras a chiwcymbrau bach wedi'u piclo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.