Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Goveđu potkoljenicu i goveđe kosti u velikom loncu prelij hladnom vodom, polako zakuhaj i pažljivo skidaj pjenu koja se stvara na površini – od toga juha ostaje bistra.
2. Dodaj luk zaboden klinčićima, češnjak, list lovora, posoli i kuhaj na laganoj vatri da lagano ključa oko 2,5 sata.
3. Kad je meso već gotovo mekano, dodaj mrkvu, korijen peršina, korijen celera i poriluk narezane na veće komade.
4. Kuhaj još 40 minuta, dok povrće ne omekša, ali se ne raspada.
5. Krumpir skuhaj zasebno, u slanoj vodi, kako bi juha ostala bistra.
6. Meso nareži na ploške i posluži s povrćem i krumpirom; procijeđenu juhu ponudi zasebno, kao predjelo ili uz meso.
Savjet: Pot-au-feu je francusko „kuhano meso" – odjednom daje bistru mesnu juhu i glavno jelo. Pravi je s dijonskim senfom, krupnom solju i malim kiselim krastavcima.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.