Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Goveji bočnik in govejo kost v velikem loncu prelijemo s hladno vodo, počasi zavremo in skrbno pobiramo peno s površine – tako bo juha bistra.
2. Dodamo čebulo, prebodeno s klinčki, česen in lovorov list, solimo ter na šibkem ognju ob rahlem vrenju kuhamo približno 2,5 ure.
3. Ko je meso že skoraj mehko, dodamo na večje kose narezane korenček, peteršiljevo korenino, gomolj zelene in por.
4. Kuhamo še 40 minut, da se zelenjava zmehča, vendar ne razpade.
5. Krompir posebej skuhamo v osoljeni vodi, da juha ostane bistra.
6. Meso narežemo in postrežemo z zelenjavo in krompirjem; precejeno juho ponudimo posebej kot predjed ali ob mesu.
Namig: Pot-au-feu je francosko »kuhano meso« – hkrati dobimo bistro mesno juho in glavno jed. Najboljši je z dijonsko gorčico, grobo soljo in majhnimi vloženimi kumaricami.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.