Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jautienos karką bei jautienos kaulą dideliame puode užpilkite šaltu vandeniu, lėtai užvirkite ir kruopščiai nugraibykite paviršiuje susidariusias putas – taip sultinys bus skaidrus.
2. Sudėkite gvazdikėliais prismaigstytą svogūną, česnaką bei lauro lapą, pasūdykite ir ant silpnos ugnies virkite vos burbuliuojant apie 2,5 valandos.
3. Kai mėsa bus beveik minkšta, sudėkite stambesniais gabalais supjaustytas morkas, petražolių šaknis, saliero šaknį ir porą.
4. Virkite dar 40 minučių, kol daržovės suminkštės, bet nesubyrės.
5. Bulves išvirkite atskirai pasūdytame vandenyje, kad sultinys liktų skaidrus.
6. Mėsą supjaustykite riekėmis, patiekite su daržovėmis bei bulvėmis; nukoštą sriubą siūlykite atskirai kaip pirmą patiekalą arba šalia mėsos.
Patarimas: Pot-au-feu – prancūziška „virta mėsa", iš karto suteikianti skaidrią mėsos sriubą ir pagrindinį patiekalą. Skaniausia su Dižono garstyčiomis, rupia druska ir mažais marinuotais agurkėliais.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.