Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Liellopa stilba gaļu un liellopa kaulu lielā katlā pārlejiet ar aukstu ūdeni, lēnām uzvāriet un rūpīgi nosmeliet virspusē veidojošās putas – tā buljons būs dzidrs.
2. Pievienojiet ar krustnagliņām saspraustu sīpolu, ķiplokus, lauru lapu, sāliet un uz mazas uguns vāriet, viegli burbuļojot, apmēram 2,5 stundas.
3. Kad gaļa gandrīz mīksta, pievienojiet lielākos gabalos sagrieztus burkānus, pētersīļu saknes, selerijas sakni un puravu.
4. Vāriet vēl 40 minūtes, līdz dārzeņi mīksti, bet nejūk ārā.
5. Kartupeļus atsevišķi izvāriet sālsūdenī, lai buljons paliktu dzidrs.
6. Gaļu sagrieziet šķēlēs un pasniedziet ar dārzeņiem un kartupeļiem; izkāsto zupu pasniedziet atsevišķi kā uzkodu vai pie gaļas.
Padoms: Pot-au-feu ir franču „vārītā gaļa” – vienlaikus iegūst dzidru gaļas buljonu un pamatēdienu. Vislabāk garšo ar Dižonas sinepēm, rupjo sāli un maziem etiķī marinētiem gurķīšiem.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.