Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Valame veisekoodile ja veisekondile suures potis külma vee, laseme aeglaselt keema ning koorime pinnale tekkiva vahu hoolikalt – nii jääb puljong selge.
2. Lisame nelkidega pikitud sibula, küüslaugu ja loorberilehe, maitsestame soolaga ning keedame madalal kuumusel õrnalt mullitades umbes 2,5 tundi.
3. Kui liha on peaaegu pehme, lisame suuremateks tükkideks lõigatud porgandi, juurpeterselli, juurselleri ja porru.
4. Keedame veel 40 minutit, kuni köögiviljad on pehmed, kuid ei lagune.
5. Keedame kartulid eraldi soolases vees, et puljong jääks selge.
6. Viilutame liha, serveerime köögiviljade ja kartulitega; kurnatud suppi pakume eraldi eelroana või liha kõrvale.
Nipp: Pot-au-feu on Prantsuse keeduliha – ühest roast saab nii selge lihasupi kui ka pearoa. Parim Dijoni sinepi, jämeda soola ja väikeste äädikakurkidega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.