1. Gjysmën e sheqerit e shkrijmë në një tenxhere me fund të trashë në karamel ngjyrë qelibari dhe pastaj e hedhim në fundin e formave të përgatitura.
2. Qumështin e ngrohim me shkopin e vaniljes të çarë vetëm deri në pikën e vlimit, pastaj e heqim mënjanë dhe e lëmë të qëndrojë pak që të çlirohet aroma.
3. Vezët i përziejmë me sheqerin e mbetur derisa të bëhen të lëmuara, por jo të shkumëzuara.
4. Qumështin e vakët me vanilje e hedhim në një rrjedhë të hollë te përzierja me vezë duke përzier vazhdimisht, pastaj e kullojmë.
5. Masën e hedhim në format me karamel dhe i vendosim në një tavë me ujë të nxehtë (banjë me ujë).
6. I pjekim në 150 °C për rreth 40 minuta, derisa sapo të mpiksen, pastaj i ftohim dhe i përmbysim në pjata që karameli të rrjedhë poshtë.
Këshillë: Sekreti i strukturës së mëndafshtë është banja me ujë dhe temperatura e ulët – mos e piq tepër, qendra duhet të dridhet butë. Shijon më së miri e ftohtë, pas disa orësh në frigorifer.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.