1. Mewn sosban gyda'r caead ymlaen, meddalwn ran wen y cennin wedi'i thorri'n gylchoedd a'r nionyn wedi'i sleisio yn y menyn dros wres isel, nes eu bod yn dyner ac yn felys ond heb frownio.
2. Ychwanegwn y tatws wedi'u deisio a'r stoc cig, a sesno â halen a phupur.
3. Coginiwn gyda'r caead ymlaen am tua 20-25 munud nes bod y tatws yn hollol dyner.
4. Cymysgwn nes ei fod yn sidanaidd â chymysgydd llaw, yna gwasgu drwy hidlydd mân.
5. Cymysgwn yr hufen i mewn, sesno, yna oeri'n llwyr a rhoi yn yr oergell am o leiaf 2-3 awr.
6. Gweinwn yn oer iawn wedi'i ysgeintio â phersli (neu sifys) wedi'i dorri'n fân.
Awgrym: Cawl cennin a thatws hufennog a weinir yn oer yn glasurol yw vichyssoise – ond mae hefyd yn flasus yn gynnes. Mae oerfel yn pylu'r halen, felly blasa eto ar ôl oeri ac addasa. Yr hufen sy'n rhoi'r gwead melfedaidd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.