Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V kozici na maslu pokrito na šibkem ognju ovenemo na kolobarje narezan beli del pora in narezano čebulo, da se sladko zmehčata, vendar ne zapečeta.
2. Dodamo na kocke narezan krompir, prilijemo mesno jušno osnovo, solimo in popramo.
3. Pokrito kuhamo približno 20-25 minut, da se krompir povsem zmehča.
4. S paličnim mešalnikom svilnato zmeljemo in pretlačimo skozi fino cedilo.
5. Vmešamo sladko smetano, začinimo, povsem ohladimo in postavimo v hladilnik za vsaj 2-3 ure.
6. Postrežemo ledeno hladno, posuto z drobno sesekljanim peteršiljem (ali drobnjakom).
Namig: Vichyssoise je klasično hladna kremna juha iz pora in krompirja – okusna pa je tudi topla. Mraz ublaži zaznavanje slanosti, zato po hlajenju znova pokusi in prilagodi. Sladka smetana daje žametno teksturo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.