Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Hautame potis võis kaane all madalal kuumusel porru viilutatud valge osa ja viilutatud sibula magusalt pehmeks, laskmata pruunistuda.
2. Lisame kartulikuubikud ja lihapuljongi ning maitsestame soola ja pipraga.
3. Keedame kaane all umbes 20-25 minutit, kuni kartulid on täiesti pehmed.
4. Püreestame saumikseriga siidiseks ja surume läbi peene sõela.
5. Segame sisse rõõsa koore, maitsestame, jahutame täielikult ja paneme vähemalt 2-3 tunniks külmkappi.
6. Serveerime jääkülmalt peeneks hakitud peterselli (või murulauguga) ülepuistatult.
Nipp: Vichyssoise on klassikaliselt külmalt serveeritav porru-kartulipüreesupp, kuid maitseb ka soojalt. Külm vähendab soolasuse tajumist, seepärast maitse pärast jahutamist uuesti ja kohanda. Rõõsk koor annab sametise tekstuuri.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.