1. Sa isang kaserola, sa mantikilya, igisa hanggang maging translucent ang hiniwang kuwadradong pulang sibuyas.
2. Idagdag ang hiniwang kuwadradong patatas, buhusan ng vegetable stock, asinan, paminta-han, at lutuin nang mga 15 minuto, hanggang lumambot ang patatas.
3. Ihulog ang hinugasang watercress (kasama ang mas matatangkay na bahagi), at lutuin lang nang magkasama nang 2-3 minuto, para mapanatili nito ang matingkad na berdeng kulay nito.
4. Gamit ang hand blender, i-blend hanggang maging malasutla.
5. Ihalo ang cream, at initin lang nang magkasama (huwag pakuluan nang malakas, para manatili ang kulay).
6. Ihain nang sariwa at mainit, inaasnan pa ayon sa panlasa.
Tip: Nagbibigay ang watercress (cresson) ng bahagyang malapaminta, maanghang na berdeng lasa. Susi ang sariwang berdeng kulay: lutuin ito nang sandali lang, at maingat na initin ang cream kasama nito. Pinatitingkad ng isang patak ng katas ng lemon ang sariwang lasa nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.