1. Sa isang kaserola, pakuluan ang tubig kasama ng mantikilya, ibuhos nang sabay-sabay ang harina, at „lutuin” bilang makinis na bola.
2. Palamigin nang bahagya, saka isa-isang ihalo ang mga itlog, hanggang maging makintab na choux pastry.
3. Mula sa piping bag, pigain ang masa sa baking paper bilang malaking singsing (korona), budburan ng kaunting giniling na hazelnut, at sa 190 °C, i-bake nang mga 30 minuto, hanggang umalsa at maging golden brown.
4. Batihin ang cream kasama ng asukal, at maingat na ihalo ang malaking bahagi ng toasted at giniling na hazelnut (hazelnut cream).
5. Hatiin nang pahalang sa dalawa ang lumamig na korona.
6. Sa ibabang kalahati, gamit ang piping bag, pigain nang paikot ang hazelnut cream, ipatong ang itaas, at budburan ng powdered sugar.
Tip: Ang Paris-Brest ay ginagawang hugis-gulong bilang parangal sa karera ng bisikleta – sa bersiyong ito, ang whipped cream na may hazelnut ang kaluluwa nito. I-bake at patuyuin nang mabuti ang masa, para mapanatili nito ang hugis kahit sa ilalim ng bigat ng cream.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.