1. Láttu vatn og smjör sjóða í potti, stráðu öllu hveitinu í einu út í og „þurrkaðu" í slétta kúlu.
2. Kældu lítillega og hrærðu síðan eggjunum saman við einu í einu þar til gljáandi vatnsdeig myndast.
3. Sprautaðu deiginu í stóran hring (krans) á bökunarpappír, stráðu litlu af möluðum heslihnetum yfir og bakaðu við 190 °C í um 30 mínútur þar til uppblásið og gullinbrúnt.
4. Þeyttu rjómann með sykri og blandaðu mestum hluta ristuðu möluðu heslihnetanna varlega saman við (heslihnetukrem).
5. Skerðu kældan kransinn í tvennt lárétt.
6. Sprautaðu heslihnetukreminu á neðri helminginn í hring, leggðu toppinn yfir og stráðu flórsykri yfir.
Ráð: Paris-Brest er hjóllaga til heiðurs hjólreiðakeppninni – í þessari útgáfu er þeyttur heslihneturjómi sálin. Bakaðu og þurrkaðu deigið vel svo það haldi lögun undir þunga kremsins.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.