Sarapuupähklikreemiga pärg (Paris-Brest)

Magustoit 90 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
732kcal
15gValk
49gSüsivesikud
53gRasv
Koostisosad
  • 2 dl vesi
  • 8 dkg või
  • 12 dkg jahu
  • 4 tk muna
  • 10 dkg jahvatatud sarapuupähklid
  • 2 dl rõõsk koor
  • 8 dkg suhkur
Kirjeldus

1. Laseme potis vee võiga keema, lisame korraga jahu ja kuumutame ühtlaseks palliks.

2. Jahutame veidi, segame munad ükshaaval sisse ja saame läikiva keedutaina.

3. Pritsime taina pritskotist küpsetuspaberile suure rõnga ehk pärjana, puistame peale veidi jahvatatud sarapuupähkleid ja küpsetame 190 °C juures umbes 30 minutit paisunuks ning kuldpruuniks.

4. Vahustame vahukoore suhkruga ja segame ettevaatlikult sisse suurema osa röstitud jahvatatud sarapuupähklitest (pähklikreem).

5. Lõikame jahtunud pärja horisontaalselt pooleks.

6. Pritsime alumisele poolele pähklikreemi rõngana, asetame pealmise poole tagasi ja puistame üle tuhksuhkruga.

Nipp: Paris-Brest valmistatakse jalgrattavõistluse auks rattakujulisena – selles variandis on roa hing pähkline vahukoor. Küpseta tainas korralikult läbi ja kuivata, et see hoiaks kuju ka kreemi raskuse all.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.