Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. Egy lábasban a vizet a vajjal felforraljuk, egyszerre beleszórjuk a lisztet, és sima gombóccá „égetjük".
2. Kissé hűtjük, majd a tojásokat egyesével belekeverjük, míg fényes égetett tésztát kapunk.
3. A tésztát habzsákból nagy karika (koszorú) alakban nyomjuk sütőpapírra, megszórjuk egy kevés darált mogyoróval, és 190 °C-on kb. 30 percig felfújódva, aranybarnára sütjük.
4. A tejszínt a cukorral felverjük, és óvatosan hozzákeverjük a pirított, darált mogyoró nagy részét (mogyorós krém).
5. A kihűlt koszorút vízszintesen félbevágjuk.
6. Az alsó felére a mogyorós krémet habzsákkal felkarikázzuk, ráhelyezzük a tetejét, és porcukorral megszórjuk.
Tipp: A Paris-Brest a kerékpárverseny tiszteletére kerék alakúra készül – a mogyorós (pralinés) krém a lelke. A tésztát jól süsd ki és szárítsd, hogy a krém súlya alatt is tartsa a formáját.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.