După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Într-o cratiță aducem la fierbere apa cu untul, adăugăm făina dintr-odată și uscăm aluatul pe foc până formează o bilă netedă.
2. Lăsăm să se răcorească puțin, apoi încorporăm ouăle pe rând, până obținem un aluat opărit lucios.
3. Cu un poș formăm pe hârtie de copt un inel mare (o coroniță), presărăm puține alune de pădure măcinate și coacem la 190 °C aproximativ 30 de minute, până se umflă și se rumenește.
4. Batem smântâna dulce cu zahărul și încorporăm cu grijă cea mai mare parte a alunelor de pădure prăjite și măcinate (cremă de alune de pădure).
5. Tăiem coronița răcită în jumătăți, pe orizontală.
6. Cu un poș așezăm crema de alune de pădure în cerc pe jumătatea inferioară, acoperim cu partea de sus și presărăm zahăr pudră.
Sfat: Paris-Brest se prepară în formă de roată în cinstea cursei de ciclism – în această variantă, frișca cu alune de pădure este sufletul prăjiturii. Coace și usucă bine aluatul, ca să își păstreze forma și sub greutatea cremei.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.