Lazdu riekstu krēma vainags (Paris-Brest)

Deserts 90 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
732kcal
15gOlbaltumvielas
49gOgļhidrāti
53gTauki
Sastāvdaļas
  • 2 dl ūdens
  • 8 dkg sviests
  • 12 dkg milti
  • 4 gab. ola
  • 10 dkg malti lazdu rieksti
  • 2 dl saldais krējums
  • 8 dkg cukurs
Apraksts

1. Katlā uzvāriet ūdeni ar sviestu, uzreiz ieberiet visus miltus un karsējot samaisiet gludā bumbā.

2. Nedaudz atdzesējiet un pa vienai iemaisiet olas, līdz iegūstat spīdīgu plaucēto mīklu.

3. Mīklu no konditorejas maisiņa spiediet uz cepamā papīra liela apļa (vainaga) formā, pārkaisiet ar nedaudz maltu lazdu riekstu un cepiet 190 °C temperatūrā apmēram 30 minūtes, līdz tā uzpūtusies un zeltaini brūna.

4. Saldo krējumu ar cukuru saputojiet un uzmanīgi iemaisiet lielāko daļu grauzdēto, malto lazdu riekstu (riekstu krēms).

5. Atdzisušo vainagu horizontāli pārgrieziet uz pusēm.

6. Uz apakšējās puses ar konditorejas maisiņu lokā uzspiediet lazdu riekstu krēmu, uzlieciet virspusi un pārkaisiet ar pūdercukuru.

Padoms: Paris-Brest par godu velosacensībām gatavo riteņa formā – šajā versijā tā būtība ir putukrējums ar lazdu riekstiem. Mīklu rūpīgi izcepiet un apžāvējiet, lai tā saglabātu formu arī zem krēma svara.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.