1. Hrærðu hveiti, eggjum og hluta mjólkurinnar saman í slétt pönnukökudeig, láttu síðan hvíla og steiktu þunnar pönnukökur.
2. Steiktu sneidda ætisveppi í litlu af smjöri í fyllinguna þar til vökvinn gufar upp, saltaðu og pipraðu.
3. Bræddu smjörið sem eftir er í bechamel-sósuna, hrærðu litlu hveiti saman við, helltu mjólkinni sem eftir er og rjóma yfir og sjóddu þar til þykkt.
4. Blandaðu helming sósunnar við sveppina; leggðu skinkusneið á hverja pönnuköku, settu sveppafyllingu yfir með skeið og rúllaðu upp.
5. Leggðu rúllurnar í smurt mót, helltu bechamel-sósunni sem eftir er yfir og stráðu rifnum Gruyère yfir.
6. Bakaðu í ofni við 200 °C í um 15-18 mínútur þar til toppurinn er gullinbrúnn og freyðandi.
Ráð: Sígildar fylltar pönnukökur frá Picardie – saltar, smjörkenndar og saðsamar. Rúllaðu upp með heitri fyllingu svo bechamel-sósan þeki vel. Léttur aðalréttur með fersku salati.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.