1. Sekoita jauhot, munat ja osa maidosta tasaiseksi lettutaikinaksi, anna levätä ja paista ohuita lettuja.
2. Paista täytteeseen viipaloidut herkkusienet pienessä määrässä voita, kunnes neste haihtuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Sulata loppu voi bechamelkastiketta varten, sekoita joukkoon hieman jauhoja, lisää loppu maito ja kerma ja keitä sakeaksi.
4. Sekoita puolet bechamelkastikkeesta sieniin; aseta jokaiselle letulle kinkkuviipale, lusikoi päälle sienitäytettä ja kääri rullalle.
5. Aseta rullat voideltuun vuokaan, valuta päälle loppu bechamelkastike ja ripottele pinnalle raastettua gruyèreä.
6. Paista 200 °C:n uunissa noin 15-18 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja kupliva.
Vinkki: Picardien klassiset täytetyt letut – suolaisia, voisia ja täyttäviä. Täytä ja kääri lämpiminä, jotta bechamelkastike peittää täytteen hyvin. Tuoreen salaatin kanssa kevyt pääruoka.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.