Üleküpsetatud singi-seenepannkoogid (ficelle picarde)

Põhiroog 50 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
616kcal
24gValk
38gSüsivesikud
40gRasv
Koostisosad
  • 15 dkg jahu
  • 3 tk muna
  • 4 dl piim
  • 8 viil sink
  • 30 dkg šampinjonid
  • 4 dkg või
  • 2 dl rõõsk koor
  • 10 dkg Gruyère'i juust
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Segame jahust, munadest ja osast piimast ühtlase pannkoogitaina, laseme puhata ning küpsetame õhukesed pannkoogid.

2. Täidise jaoks praeme viilutatud šampinjone väheses võis vedeliku aurustumiseni, maitsestame soola ja pipraga.

3. Bešamellkastme jaoks sulatame ülejäänud või, segame vähese jahuga, lisame ülejäänud piima ja rõõsa koore ning keedame paksuks.

4. Segame poole bešamellkastmest seentega; asetame igale pannkoogile singiviilu, tõstame peale seenetäidise ja keerame rulli.

5. Asetame rullid võitatud vormi, valame peale ülejäänud bešamellkastme ja puistame üle riivitud gruyère'iga.

6. Küpsetame 200 °C ahjus umbes 15-18 minutit, kuni pind on kuldpruun ja mullitab.

Nipp: Picardie klassikaline täidetud pannkook – soolane, võine ja toitev. Keera täidis sisse soojalt, et bešamellkaste kataks kõik hästi. Värske salatiga kerge pearoog.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.