Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Z múky, vajec a časti mlieka vymiešame hladké palacinkové cesto, necháme odpočinúť a upečieme z neho tenké palacinky.
2. Na plnku opečieme šampiňóny nakrájané na plátky na troche masla, kým sa ich šťava neodparí, osolíme a okoreníme.
3. Na bešamel rozpustíme zvyšné maslo, rozmiešame s trochou múky, zalejeme zvyšným mliekom a smotanou a uvaríme dohusta.
4. Polovicu bešamelu primiešame k hubám; na každú palacinku položíme plátok šunky, lyžicou nanesieme hubovú plnku a zvinieme.
5. Závitky poukladáme do maslom vymastenej misy, polejeme zvyšným bešamelom a posypeme nastrúhaným gruyèrom.
6. V rúre pri 200 °C pečieme približne 15-18 minút, kým vrch nezozlatne a nebuble.
Tip: Klasické plnené palacinky z Pikardie – slané, maslové a sýte. Plnku balíme teplú, aby ju bešamel dobre obalil. S čerstvým šalátom predstavujú ľahký hlavný chod.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.