Orkaitėje apkepti lietiniai su kumpiu ir grybais (Ficelle picarde)

Pagrindinis patiekalas 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
616kcal
24gBaltymai
38gAngliavandeniai
40gRiebalai
Ingredientai
  • 15 dkg miltai
  • 3 vnt. kiaušinis
  • 4 dl pienas
  • 8 riekelė kumpis
  • 30 dkg pievagrybiai
  • 4 dkg sviestas
  • 2 dl grietinėlė
  • 10 dkg griujerio sūris
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Iš miltų, kiaušinių ir dalies pieno išmaišykite vientisą lietinių tešlą, palaikykite ir iškepkite plonus lietinius.

2. Įdarui supjaustytus pievagrybius apkepkite su trupučiu sviesto, kol išgaruos jų skystis; pagardinkite druska ir pipirais.

3. Bešameliui ištirpinkite likusį sviestą, įmaišykite truputį miltų, supilkite likusį pieną bei grietinėlę ir virkite, kol sutirštės.

4. Pusę bešamelio įmaišykite į grybus; ant kiekvieno lietinio uždėkite kumpio riekelę, šaukštu paskirstykite grybų įdarą ir susukite.

5. Suktinukus sudėkite į sviestu pateptą kepimo indą, apliekite likusiu bešameliu ir apibarstykite tarkuotu griujeriu.

6. Kepkite 200 °C orkaitėje apie 15-18 minučių, kol viršus taps auksinis ir padažas ims burbuliuoti.

Patarimas: Tai klasikiniai Pikardijos įdaryti lietiniai – sūrūs, sviestiniai ir sotūs. Įdarą sukite šiltą, kad bešamelis gerai jį padengtų. Su šviežiomis salotomis tai lengvas pagrindinis patiekalas.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.