1. Dalam periuk, didihkan air bersama mentega, masukkan tepung sekali gus, dan „keringkan" menjadi bebola yang licin.
2. Sejukkan sedikit, kemudian masukkan telur satu demi satu sambil dikacau, hingga menjadi pastri choux yang berkilat.
3. Dari beg paip, picit adunan dalam bentuk cincin besar (kalungan) di atas kertas pembakar, taburkan sedikit hazelnut kisar, dan bakar pada 190 °C selama kira-kira 30 minit hingga mengembang dan perang keemasan.
4. Pukul krim bersama gula, dan gaul perlahan-lahan sebahagian besar hazelnut kisar yang disangai ke dalamnya (krim hazelnut).
5. Belah dua kalungan yang telah sejuk secara mendatar.
6. Pada separuh bahagian bawah, picit krim hazelnut dengan beg paip dalam bentuk bulatan, letakkan bahagian atasnya, dan taburkan gula aising.
Petua: Paris-Brest dibuat berbentuk roda sebagai penghormatan kepada perlumbaan basikal – dalam versi ini, krim putar hazelnut ialah jiwanya. Bakar dan keringkan pastri dengan baik, supaya ia mengekalkan bentuknya walaupun di bawah berat krim.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.