1. Kupas kentang, potong, dan rebus dalam air masin hingga lembut, kemudian tapis, dan lecek bersama susu suam dan sedikit mentega menjadi puri yang berkrim; garamkan.
2. Ketuk kepingan anak lembu hingga nipis di antara dua helai plastik, garamkan, ladakan, dan salutkan dengan tepung secara nipis.
3. Dalam kuali panas, dengan sedikit mentega, goreng kepingan selama 2 minit setiap sisi hingga perang keemasan, kemudian keluarkan dan simpan supaya kekal panas.
4. Dalam baki mentega, goreng cendawan butang yang dihiris, hingga airnya kering dan ia mendapat sedikit warna.
5. Tuangkan krim, garamkan, ladakan, dan dalam beberapa minit pekatkan menjadi sos yang berkrim, kemudian masukkan semula kepingan daging dan gaul.
6. Hidangkan kepingan anak lembu bersama sos cendawan dan kentang lecek, ditaburi pasli.
Petua: Kepingan anak lembu yang diketuk nipis masak dengan sekata dan kekal lembut. Jangan sesakkan cendawan dalam kuali, supaya ia menjadi perang dan bukannya terebus. Puri yang berkrim menyerap sos dengan sempurna.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.