Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A burgonyát meghámozzuk, feldaraboljuk, és sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük, és a meleg tejjel meg egy kevés vajjal krémes pürévé törjük; sózzuk.
2. A borjúszeleteket két fólia között vékonyra klopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, és vékonyan lisztbe forgatjuk.
3. Forró serpenyőben kevés vajon a szeleteket oldalanként 2 percig aranybarnára sütjük, majd kiszedjük és melegen tartjuk.
4. A visszamaradt vajon megpirítjuk a szeletelt csiperkegombát, míg a leve elfő és megkap egy kis színt.
5. Felöntjük a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, és pár perc alatt krémes mártássá sűrítjük, majd visszaforgatjuk a szeleteket.
6. A borjúszeleteket a gombamártással és a burgonyapürével tálaljuk, petrezselyemmel megszórva.
Tipp: A borjúszelet vékonyra klopfolva sül át egyenletesen és marad puha. A gombát ne zsúfold a serpenyőbe, hogy piruljon és ne főjön. A krémes püré tökéletesen felszívja a mártást.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.